福井県の食といえば皇室にも献上される越前がにを筆頭に、のどぐろや若狭ぐじ、越前ガレイの新鮮な魚介類や黒毛和牛肉若狭牛など、全国的にも有数の食の宝庫であります。越前若狭でしか味わえない海の幸、山の幸を堪能いただけるように、素材・調理法にこだわった料理を提供しています。
【「若狭牛の特別会席」のポイント】
：越前若狭の黒毛和牛肉「若狭牛」を味わえる
：甘みのあるとろけるような舌触りとさっぱりした後味の若狭牛ステーキ
：きめ細かな若狭牛しゃぶしゃぶと、若狭牛と同じ風土で育つふくい米とのマリアージュ、若狭牛釜めし
越前若狭の四季の変化に富んだ気候と豊かな風土の中で丹精込めて育てられた黒毛和牛肉「若狭牛」。若狭牛をシンプルに味わうステーキや肉の甘みや旨みが感じ取れるしゃぶしゃぶ、澄んだ水と滋養溢れる大地で古くから北陸の米どころとして有名なふくい米、その米と同じ大地で育つ若狭牛を合わせた若狭牛釜めし。甘くとろける越前若狭の若狭牛特別会席をご堪能ください。
【 概要 】
期間：2023年4月1日～2023年11月5日チェックイン
料金：1泊 40,000円～（2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税込、夕朝食付）
予約：公式サイト（越前若狭の和牛 若狭牛の特別会席プラン）
【1日3組限定のお宿 別館 お宿うおたけ】
越前海岸に佇む、1日3組限定のお宿。こだわり抜いた上質な和モダン空間と全客室に個室風呂を設置。お湯は地元天然温泉を引いており、越前くりや温泉を楽しめる。お風呂からも越前海岸のオーシャンビューを望めるようビューバスルームとなっている。客室数の限られた施設だからこそのプライベート感や贅を尽くした設えで、大人が癒やされる特別な時間を過ごせます。
【1日3組限定のお宿 別館 お宿うおたけ】 春～秋 宿泊プラン一覧
